ブログ | ととろの温泉と美味（№３）

【味噌汁】

我が家の味噌汁は具だくさん。
大根、人参、玉葱、ネギ、椎茸、キャベツ、エノキ茸、なめ茸、
ワカメ、豆腐、卵等々をミックスさせて入れてある。
おかんが健康を考えて多くの野菜を取るようにしてある。
ところが実は小生はこれが嫌なのである。
おかんは組み合わせも考えず（考えてもわからないのかもしれない）
いろいろと入れる。
小生は組み合わせも大事だと思うし、具の個性をなくすような
取り合わせが嫌なのである。例えば、なめ茸と豆腐は合うが、
これにワカメが入ると食感がおかしくなる。
できるだけ単純な味噌汁が好きなのである。

HP第３番

味噌汁

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